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早期完売必至 待望の再入荷 ツァーリンガー グートエーデル 信託 トロッケン 2019 ライトボディ ビオ 辛口 1000ml ドイツ !超美品再入荷品質至上! 白ワイン

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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Zaehringer Gutedel Trocken[2019]
■色・容量:
白1000ml(スクリューキャップ)
■ALC:
11.5%
■ブドウ品種:
グートエーデル(シャスラ)100%
■産地:
ドイツ・バーデン
■味わい:
辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


みなさま、これぞ★今どき・ドイツワインの決定版!!30年を超えるオーガニック歴、たっぷり飲めるお得な1リットル!!おまけに、様々なジャンルのお食事に合わせやすくフード・フレンドリーなワイン!!ドイツワイン好きの方もそうでない方にも、みなさまにおススメのワインがこちら、

[ツァーリンガー グートエーデル 2019]!!

このワインを造るのはツァーリンガー醸造所。場所はドイツの中でも最のエリアでスイス国境沿いのマルクグレーフラ-ラントに醸造所や畑があります。このエリアと言えば、代表的な白品種はリースリングではなく、このグートエーデル!!スイスではシャスラと呼ばれています。なんとこのグートエーデルは5000年前から栽培されている最古の品種の分類に入る非常に貴重な品種。ドイツには17世紀初頭に栽培が始まったという説もあります。

グートエーデルの特徴は酸味が穏やかで、自己主張が強すぎず、いい土壌に栽培すれば、素直にその土壌の良さを反映してくれます。ドイツでこの品種が栽培されているのは、バーデンの中でもこのマルクグレーフラーラントが筆頭。それ以外には同じくスイスの国境沿いのエリアで少し栽培されている位です。まさにドイツにおけるグートエーデルの故郷!

ツァーリンガー醸造所の創業は1844年と歴史があり、昔から豊かな自然を大切にする家族経営のワイナリーです。自社畑は認証をとっているキュヴェとそうでないキュヴェはありますが、すべてビオディナミ農法を実践。一部、買い葡萄も使用していますが、それも全て、信用できる最低でもビオロジック栽培、またはビオディナミ農法を実践して、ワイナリーがいいと認めた葡萄のみを使用。とにかく畑の中での品質を重視しています。


当店での試飲の感想は、

『香りは派手な要素はありませんが、ほのかに暖かさを感じさせる果実味、透き通って柔らかいミネラル感、やわらかいハーブの要素があります。口に含んだ瞬間にどこにもひっかかることなく、ふんわり広がり、体の中にしみこんで全身に落ちていく感覚が’心地よい’の一言。酸味やミネラル感は非常にやわらかく優しく、まるく包み込んでくれる感じです。はじめは一見シンプルな味わいかと思いますが、後からじわじわ旨味が広がり、繊細な凝縮感、奥行き感がしっかりあります。余韻は非常に長く続いていきます。柔らかい辛口は癒しの味わいです。』

とにかく色々なタイプのお食事に合うことが本当に驚き!!グートエーデル(シャスラ)の品種の特徴といえば、その柔らかい酸味と透明感のある繊細なミネラル感です。この味わいの特徴がとにかく和食と最高な相性なんです!!特に葡萄の土壌は黄土・ローム土壌で、柔らかくふかふかした土壌もこのグートエーデルの優しい雰囲気との相性が抜群。

和食はもちろん、軽めの中華にも香りの立ち方が抜群!!もちろん、スイス国境沿いなので、チーズの美味しい産地、チーズを使ったちょっとこってりしたお料理にもお勧めです。アルコールも低めの11.5%、しかも長年オーガニックを実践しているので味わいはとっても優しくてピュア!!こんなワインをずっと探していました!!毎日飲んでも飽きのこない味わい!!是非一年通して普段のお食事のお供に!!普段ドイツワインを飲まないという方も、とにかくおためしいただきたい超お勧めのワインです!!毎ヴィンテージ、早期完売の人気ワイン!!是非、お見逃しなく!!

早期完売必至!!待望の再入荷!! ツァーリンガー グートエーデル・トロッケン 2019【ドイツ】【白ワイン】【1000ml】【ライトボディ】【辛口】【ビオ】

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