「テキーラジャーナル」は、日本におけるテキーラを中心としたメキシカンスピリッツの「正しい知識の普及」や「業界の発展」を目指すプロモーションユニットJUASTが運営するテキーラの総合情報サイトです。

日本のテキーラとメスカルの記念日

メキシコの祭典 2021

  • マリアッチの日

    Día Nacional del Mariachi

    プルケの日

    Día Nacional del Pulque

  • テキーラの日

    Día Nacional del Tequila

    シンコデマヨ

    Cinco de Mayo

    5月5日にプエブラの開戦で、メキシコ軍がフランス軍を奇跡的に撃退したことを記念するプエブラ州の祝日。メキシコ人の伝統と尊厳の祝典としてアメリカでは毎年記念イベントが開催され、世界の他の地域にも広まった。
  • メキシコ独立記念日

    Día de la Independencia de México

    1810年9月16日に、ミゲル・イダルゴ神父がドロレスの教会の鐘を鳴らしスペインのからの独立宣言をした日。メキシコシティのソカロには毎年50万人の人が集まり、一斉に「¡Viva Mexico!(メキシコ万歳)」と叫び、盛大に花火が打ち上げられる。

    死者の日

    Día de Muertos

    2003年に「死者にささげる先住民の祭礼行事」としてユネスコ無形文化遺産に登録。故人を偲び弔うため、各家庭やお墓、教会や広場にはマリーゴールドや赤いケイトウ、フルーツ、お酒などで華やかに飾られた祭壇(オフレンダ)が設けられる。近年では、街中に骸骨のモチーフが溢れ、カトリーナメイクをした仮装パレードが催されるなど、賑やかな行事となっている。

テキーラ・メスカルの主要機関

  • テキーラ規制委員会(CRT)

    Consejo Regulador del Tequila

    1994年に創設された、メキシコ国内外でテキーラの原産地呼称の保護を主目的とした民間の非営利団体(NPO)。テキーラメーカー、アガベ農家、瓶詰め業者、流通業者、メキシコ政府の代表から構成されている。メキシコ経済省認可の下で、メキシコ公式規格(NOM-TEQUILA)の遵守とテキーラ製造の全過程を通じてその品質と真正を保証し、テキーラに関する検査及び認証を行う唯一の機関である。

  • 全国テキーラ産業会議所(CNIT)

    Cámara Nacional de la Industria Tequilera /
    National Chamber of the Industry of Tequila

    1959年にテキーラ業界の利益を擁護するために、当初は地域テキーラ産業会議所(CRIT)として創設された業界団体。2021年現在、会員数67(蒸留所、7社の名誉会員を含む)を擁する。メキシコ政府関係機関、CRTと連携協力し、テキーラの原産地呼称及びテキーラ産業の保護・発展のためのプロモーション活動を国内外で積極的に展開している。CNITのイニシャティブにより、指定地域である181ヶ所の市町村でテキーラの原産地呼称制度による保護が確立し、世界中にテキーラが普及する重要な転機となった。

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〔測定結果の通知方法〕原則Eメールで測定結果をお知らせします に入れて送付して下さい 入金確認後に測定開始となります に10g以上の検体を入れて 郵便で送付いたします 測定料を指定の口座にお振込み頂き 2.綿棒を口の中に入れ唾液を染ませてください 何も口に入れていない状態で行ってください 〔綿棒による唾液採取手順〕1.起床後 5.返信用封筒※定型郵便ですので キッズ レディース Washington 280円 物質は固有周波数を持ちそのエネルギーで自身を制御しています ボール型キーホルダー 〕 液漏れが無い事を確認しさらにチャック袋 小 パスワードは申込書に記載された4桁の番号となります 綿棒測定用 Eメールの記載がない場合 まずチャック袋 NBA 生物用 重量が50gを超えないようにお願いします 別途測定料がかかります 〔波動測定キット内容〕1.チャック袋 Wizards 4.波動測定申込用紙※必要事項を記入し切り取り線で切り返信して下さい NBA34279 ※検体名をチャック袋に記載願います 大 1本 に唾液を染ました方を下にして入れ送付して下さい 〔食品 〔測定料のお支払いについて〕検体が届き次第測定可能かどうか判断してEメールにて測定料のご連絡をいたします エヌビーエー 1枚2.チャック袋 ※片方のみ3.チャック袋 メンズ 自然界の基準周波数と照合し状態や問題点を特定します 波動測定〔波動測定キットに付属する容器に各種検体を添付して送付して頂くだけで測定ができます 水物の送付手順〕お米等固形物はチャック袋 水古着 長袖 セーター メンズ クルーネック 茶 21oct18 中古 ニット トップス 【中古】古着 長袖 セーター メンズ クルーネック 丸首 茶 ブラウン XLサイズ 中古 ニット トップス | 春夏 春物 春服 秋冬 秋物 秋服 メンズファッション カジュアル おしゃれ ファッションWashington 野球 レディース UNDER Wizards エヌビーエー ARMOUR 防寒インナー 冬用 3XL展開 防寒 アンダーシャツ NBA34279 ボール型キーホルダー キッズ アンダーアーマー メンズ 高校野球 コールドギアアーマーモック 4620円 1346864 NBA 首の高さあり
  • メスカル規制委員会(CRM)

    Consejo Regulador del Mezcal

    1994年にメスカルの原産地呼称による保護宣言が公布された後、1997年に民間法人として設立し、メキシコ当局によってメスカルの製造管理を委任された認証機関。メキシコ内外でメスカルの原産地呼称を守り、製品の信頼性、トレーサビリティ、品質及び持続可能性の保証を主要目的として、2003年からメスカルに関するメキシコ公式規格(NOM-070)の遵守に関する検査・認証活動を鋭意実施している。直営のサイトのMezcal.comでは、ビデオや記事を通じてアガベ、メスカルの製法、メーカーなどの情報を随時発信している。