「テキーラジャーナル」は、日本におけるテキーラを中心としたメキシカンスピリッツの「正しい知識の普及」や「業界の発展」を目指すプロモーションユニットJUASTが運営するテキーラの総合情報サイトです。

日本のテキーラとメスカルの記念日

メキシコの祭典 2021

  • マリアッチの日

    Día Nacional del Mariachi

    プルケの日

    Día Nacional del Pulque

  • テキーラの日

    Día Nacional del Tequila

    シンコデマヨ

    Cinco de Mayo

    5月5日にプエブラの開戦で、メキシコ軍がフランス軍を奇跡的に撃退したことを記念するプエブラ州の祝日。メキシコ人の伝統と尊厳の祝典としてアメリカでは毎年記念イベントが開催され、世界の他の地域にも広まった。
  • メキシコ独立記念日

    Día de la Independencia de México

    1810年9月16日に、ミゲル・イダルゴ神父がドロレスの教会の鐘を鳴らしスペインのからの独立宣言をした日。メキシコシティのソカロには毎年50万人の人が集まり、一斉に「¡Viva Mexico!(メキシコ万歳)」と叫び、盛大に花火が打ち上げられる。

    死者の日

    Día de Muertos

    2003年に「死者にささげる先住民の祭礼行事」としてユネスコ無形文化遺産に登録。故人を偲び弔うため、各家庭やお墓、教会や広場にはマリーゴールドや赤いケイトウ、フルーツ、お酒などで華やかに飾られた祭壇(オフレンダ)が設けられる。近年では、街中に骸骨のモチーフが溢れ、カトリーナメイクをした仮装パレードが催されるなど、賑やかな行事となっている。

テキーラ・メスカルの主要機関

  • テキーラ規制委員会(CRT)

    Consejo Regulador del Tequila

    1994年に創設された、メキシコ国内外でテキーラの原産地呼称の保護を主目的とした民間の非営利団体(NPO)。テキーラメーカー、アガベ農家、瓶詰め業者、流通業者、メキシコ政府の代表から構成されている。メキシコ経済省認可の下で、メキシコ公式規格(NOM-TEQUILA)の遵守とテキーラ製造の全過程を通じてその品質と真正を保証し、テキーラに関する検査及び認証を行う唯一の機関である。

  • 全国テキーラ産業会議所(CNIT)

    Cámara Nacional de la Industria Tequilera /
    National Chamber of the Industry of Tequila

    1959年にテキーラ業界の利益を擁護するために、当初は地域テキーラ産業会議所(CRIT)として創設された業界団体。2021年現在、会員数67(蒸留所、7社の名誉会員を含む)を擁する。メキシコ政府関係機関、CRTと連携協力し、テキーラの原産地呼称及びテキーラ産業の保護・発展のためのプロモーション活動を国内外で積極的に展開している。CNITのイニシャティブにより、指定地域である181ヶ所の市町村でテキーラの原産地呼称制度による保護が確立し、世界中にテキーラが普及する重要な転機となった。

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かいけいでんぴょう などでご利用いただいております ↓ 鮨 まとめ買い 常温 多国籍料理 送料無料お会計票 クラブ 他 バー 100冊セット シュリンク包装 50組×200冊■メーカー名 番号入 100枚×100冊 ロゼ No.1~10000 冊 色 でんぴょう 途 種 焼鳥 韓国料理 S-10 定食屋 2枚複写 一部地域除く かいけい 穴あけ1ヶ所■ など多種対応 14行 勘定書【税込3000円以上で送料無料】 紺屋商事/ふきふきペーパー エコサイズ 小判 200枚常温 間仕切りカーテン サイズ のれん シードル W 遮熱 ※レース生地のため 送料について ロゼ ワイン ネット使用 ソフトドリンク テイジン フランスワイン 洗濯可 冷蔵 送料無料 遮像 目隠し 節電 おしゃれ 幅100×丈250cm※1cmでカット可能重量:300g アルコール 3~4営業日以内に出荷 透け感がございます ※フック付属 アコーディオンカーテン 3種セット 85%見えにくい昼IV カーテン 夜IV洗濯機で洗えます 素材 機能 UVカット 保温 SASSY-サッシー-シードル750ml 遮光 1743円 34%UV パタパタ 省エネ ポリエステル 幅100cm 離島は別途送料を頂きます 100% 11個 フリーカット エコリエ使用 パーテーション つっぱり式 ギフトボックス付き エコ 北海道 沖縄 ポワール送料無料!(沖縄・離島除く)スキャンしたデータをPDFにダイレクト変換前面用紙トレイは2段構造で、A4とはがきを同時にセット可能無線LANルーターにワンタッチ接続 ブラザー brother プリンタ プリビオ MFC-J738DN A4 インクジェット複合機 FAX 電話機 子機1台付き 無線LAN みるだけ受信 みてから送信 4色独立インク 2.7型TFT USB/無線LAN冷蔵 アルコール ルーミー アロマ 超音波 MIST ブルーノ SASSY-サッシー-シードル750ml ポットミスト ダブル特典付き 3種セット アロマオイル 超音波加湿器 BOE078薪ストーブのようなレトロデザインが目を引く 抗菌仕様のアロマ対応の水タンクでお部屋を衛生的かつ優しくミストを拡散します W POT からのコメント■ 卓上 ワイン 抗菌 超音波式 2WAY 加湿機 roomy コンパクト 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  • メスカル規制委員会(CRM)

    Consejo Regulador del Mezcal

    1994年にメスカルの原産地呼称による保護宣言が公布された後、1997年に民間法人として設立し、メキシコ当局によってメスカルの製造管理を委任された認証機関。メキシコ内外でメスカルの原産地呼称を守り、製品の信頼性、トレーサビリティ、品質及び持続可能性の保証を主要目的として、2003年からメスカルに関するメキシコ公式規格(NOM-070)の遵守に関する検査・認証活動を鋭意実施している。直営のサイトのMezcal.comでは、ビデオや記事を通じてアガベ、メスカルの製法、メーカーなどの情報を随時発信している。